ευφαυσεώδη

(euphausiacea). Τάξη ανώτερων καρκινοειδών, με μήκος σώματος 5-96 χιλιοστά. Εξωτερικά μοιάζουν με τις γαρίδες, μόνο που έχουν βράγχια στις βάσεις των ποδιών του θώρακα. Έχουν μάτια βελονοειδή. Στα μάτια, στον θώρακα και στα πόδια υπάρχουν όργανα φωτισμού. Είναι γνωστά περίπου 90 είδη διαδεδομένα σε όλους τους ωκεανούς. Πολλαπλασιάζονται κατά μάζες σε ορισμένες θάλασσες. Είναι τροφή πολλών ψαριών και θαλάσσιων θηλαστικών, τα οποία συγκεντρώνονται στις ζώνες του μαζικού πολλαπλασιασμού των ε. ώστε να εξασφαλίσουν τη διατροφή τους. Τον χειμώνα είναι βυθισμένα στον βυθό, ενώ τις θερμές νύχτες ανεβαίνουν σε σμήνη στην επιφάνεια της θάλασσας. Η εμπορική τους ονομασία είναι κριλ. Λειτουργούν βιομηχανίες παρασκευής θρεπτικού αλεύρου και λίπους από το κριλ.